Menús para empresas Navidad 2025
MENÚ 1
Aperitivo en mesa:
Tacos de Queso Mahonés con confitura de tomate de ramillete
Cubos de Salmón al Eneldo Marinado en casa con Cítricos y chocolate blanco
Calamar rebozado con mahonesa de lima y kimchee
Croquetas de Cochinillo con manzana y mahonesa de lima-limón
Primer plato:
Crema Ave Reina con Galets, Albondiguillas Trufadas y huevo especiado
O
Tulipa de Maíz rellena con Ceviche de Pulpo, Gamba y chutney de Mango
Segundo plato:
Codillo Asado con salsa española, zanahoria y chalota glaseadas, acompañado de Patata asada al aroma de ajo y tomillo
O
Bacalao gratinado con alioli de verduras y cremoso de boniatos asados con salsa soja-miel
o
Berenjena Asada con Veganesa de ajo y Azafrán, sobre hummus de espinacas, Granada y pan mediterráneo
Postre:
Brownie de chocolate 70% con salsa de mango y helado de vainilla bourbon
o
Tataki de piña asada con toffee, cremoso de coco, lima y crumble de oreo
TURRONES
(NO ESTÁN INCLUIDOS LOS CAFéS NI LAS COPAS)
Bebidas Durante la comida en mesa
Agua
Blanco Verdejo, Rama Corta
Tinto crianza Rama Corta
Cerveza y refresco
PVP: 42,50 €
Y si te apetecen estos vinos…
Viña Sol Ecológico
Cune Tinto Crianza
PVP: 48,50 €
MENÚ 1
Aperitivo en mesa:
Tacos de Queso Mahonés con confitura de tomate de ramillete
Cubos de Salmón al Eneldo Marinado en casa con Cítricos y chocolate blanco
Calamar rebozado con mahonesa de lima y kimchee
Croquetas de Cochinillo con manzana y mahonesa de lima-limón
Primer plato:
Crema Ave Reina con Galets, Albondiguillas Trufadas y huevo especiado
O
Tulipa de Maíz rellena con Ceviche de Pulpo, Gamba y chutney de Mango
Segundo plato:
Codillo Asado con salsa española, zanahoria y chalota glaseadas, acompañado de Patata asada al aroma de ajo y tomillo
O
Bacalao gratinado con alioli de verduras y cremoso de boniatos asados con salsa soja-miel
o
Berenjena Asada con Veganesa de ajo y Azafrán, sobre hummus de espinacas, Granada y pan mediterráneo
Postre:
Brownie de chocolate 70% con salsa de mango y helado de vainilla bourbon
o
Tataki de piña asada con toffee, cremoso de coco, lima y crumble de oreo
TURRONES
(NO ESTÁN INCLUIDOS LOS CAFéS NI LAS COPAS)
Bebidas Durante la comida en mesa
Agua
Blanco Verdejo, Rama Corta
Tinto crianza Rama Corta
Cerveza y refresco
PVP: 42,50 €
Y si te apetecen estos vinos…
Viña Sol Ecológico
Cune Tinto Crianza
PVP: 48,50 €